Bestellingen voor Eindejaar 2024 zijn afgesloten. Bellen of mailen kan ook niet meer.
Heeft u geen bevestigingsmail ontvangen? Kijk even bij de spam of ongewenste mail.

Beste klant,

Dit jaar willen we iedereen hartelijk bedanken voor het overweldigende aantal bestellingen en het vertrouwen in ons. Helaas moeten we mededelen dat we vanaf nu geen nieuwe bestellingen meer kunnen aannemen, omdat we volledig volgeboekt zijn.

We hopen u volgend jaar opnieuw van dienst te kunnen zijn en wensen u alvast een warme, sfeervolle kerst en een schitterend nieuwjaar!

Met feestelijke groeten,
Peper&Zout
Thijs &Eva-Pilar

Bereidingsinstructies voor de hapjes en het menu

Koude hapjes
Haal de koude hapjes 15 minuten voor het serveren uit de koelkast zodat ze op de juiste temperatuur kunnen komen.

Warme hapjes

  • Verwarm de oven voor op 180°C.
  • Plaats de hapjes in de oven gedurende 10 minuten.
  • De croques en hamburgers hebben ongeveer 5-8 minuten nodig.
  • Het gelakt buikspek, de kippenballetjes en de chicken wings mogen 20 minuten in de oven zonder deksel.

Het menu
Haal alle gerechten, net zoals de hapjes, tijdig uit de koelkast. Een handige tip: verwarm de borden even mee in de oven voor een optimaal resultaat.

  • Soep: Zet het deksel open en verwarm de soep in de microgolf gedurende 6-7 minuten op 3/4 vermogen (600-700 watt).
  • Kabeljauw: Verwarm zonder deksel gedurende 20 minuten op 180°C.
  • Wilde gamba’s: Plaats in de oven met bordjes gedurende 20 minuten op 180°C.
  •  Hertenragout en coq au vin: Verwarm zonder deksel gedurende 20 minuten op 180°C.
  • Cannelloni: Verwarm zonder deksel gedurende 20 minuten op 180°C.

Dessert
Haal de desserts tijdig uit de koelkast.

  • Chocolade moelleux: Bak af in een oven van 180°C gedurende 16 minuten.

Opgelet: Dit zijn algemene instructies. Houd er rekening mee dat elke oven anders is en dat de bereidingstijden kunnen variëren. Bij grotere hoeveelheden (meer dan 8 personen) kan het nodig zijn om de stoofpotjes iets langer in de oven te laten staan. Controleer dus regelmatig de temperatuur en garing van de gerechten.

Wij wensen je een fijne, gezellige en vooral smakelijke eindejaarsperiode toe!

Alvast bedankt voor je bestelling.

Met feestelijke groeten,
Thijs, Eva-Pilar en Team

Bestellen voor Eindejaar 2024

Beste klanten,

De feestdagen staan voor de deur! Het is weer die tijd van het jaar om aan uw kerstmaaltijd en het feestmaal voor het eindejaar te denken. Gezellig samen tafelen met familie en vrienden hoort bij de magie van de feestdagen, en wij willen daar graag aan bijdragen met heerlijke gerechten op maat.

Dit jaar bieden we geen vast eindejaarsmenu aan, maar kunt u zelf uw favoriete gerechten en hapjes samenstellen. Zo kunt u iedereen aan tafel verrassen met precies datgene wat zij het lekkerst vinden.

Onze webshop is nu geopend voor kerst- en eindejaarsbestellingen, en u kunt uw gerechten en hapjes afhalen op 23, 24, 30 en 31 december.
Op 24 en 31 december zijn we geopend van 10u tot 15u. Op alle andere dagen van 10u tot 18u.

Al onze gerechten blijven drie dagen vers in de koelkast, zodat u ze kunt serveren op het moment dat het u uitkomt.
Let op: bestellingen voor de feestdagen kunnen doorgegeven worden voor Kerst tot 17 december 2024, 18u. en eindejaar tot 26 december, 18u.

Wij wensen u een zalige kerst en een sprankelend eindejaar, vol liefde, gezondheid en culinaire hoogtepunten!

Met feestelijke groet,
Thijs, Eva-Pilar en het hele team

Hapjes

Voor kleinere hoeveelheden hapjes bent u van harte welkom in onze winkel op 23, 24, 30 en 31 december. Op deze dagen is ons volledige en uitgebreide assortiment per stuk verkrijgbaar. Gelieve geen bestellingen voor kleinere hoeveelheden per e-mail of telefoon te plaatsen, omdat dit helaas niet mogelijk is.

Glaasje per 6 stuks

Mousse van makreel, kruidengelei, appel, komkommer, zure room per 6 stuks € 21/pakket Toevoegen aan bestelling
Mousse van Parmezaanse kaas, pesto en courgette per 6 stuks € 21/pakket Toevoegen aan bestelling
Noordzee krab met bloemkool per 6 stuks € 24/pakket Toevoegen aan bestelling

De klassiekers, warme hapjes voor in de oven

Croque van olijvenbrood, serranoham, pesto, mozzarella per 6 stuks € 11.1/pakket Toevoegen aan bestelling
Mini pita met lamsvlees, mayonaise van komijn en look per 6 stuks € 17.1/pakket Toevoegen aan bestelling
Kaasvidée per 9 stuks € 9.9/pakket Toevoegen aan bestelling
Kaasvidée per 16 stuks € 17.6/pakket Toevoegen aan bestelling
Kaasvidée per 20 stuks € 22/pakket Toevoegen aan bestelling
Hamvidée per 9 stuks € 10.35/pakket Toevoegen aan bestelling
Hamvidée per 16 stuks € 18.40/pakket Toevoegen aan bestelling
Hamvidée per 20 stuks € 23/pakket Toevoegen aan bestelling
Mini hamburger met rundvlees per 9 stuks € 17.55/pakket Toevoegen aan bestelling
Mini hamburger met rundvlees per 16 stuks € 31.20/pakket Toevoegen aan bestelling
Mini hamburger met rundvlees per 20 stuks € 39.00/pakket Toevoegen aan bestelling
Mini pizza met pancetta per 9 stuks € 17.10/pakket Toevoegen aan bestelling
Mini loempia met zoetzure saus per 9 stuks € 19.80/pakket Toevoegen aan bestelling
Wafeltje met gerookte zalm en knolselder per 9 stuks € 27.00/pakket Toevoegen aan bestelling

Opgevulde houten potjes voor in de oven

Mini Moussaka per 4 stuks € 9/pakket Toevoegen aan bestelling
Mini Moussaka per 6 stuks € 13.5/pakket Toevoegen aan bestelling
Mini Moussaka per 9 stuks € 20.25/pakket Toevoegen aan bestelling
Geitenkaas, appel en noot per 4 stuks € 9/pakket Toevoegen aan bestelling
Geitenkaas, appel en noot per 6 stuks € 13.5/pakket Toevoegen aan bestelling
Geitenkaas, appel en noot per 9 stuks € 20.25/pakket Toevoegen aan bestelling
Mossel, selder, look, boter per 4 stuks € 9/pakket Toevoegen aan bestelling
Mossel, selder, look, boter per 6 stuks € 13.5/pakket Toevoegen aan bestelling
Mossel, selder, look, boter per 9 stuks € 20.25/pakket Toevoegen aan bestelling
Scampi met kokossaus, prei en paprika per 4 stuks € 9/pakket Toevoegen aan bestelling
Scampi met kokossaus, prei en paprika per 6 stuks € 13.5/pakket Toevoegen aan bestelling
Scampi met kokossaus, prei en paprika per 9 stuks € 20.25/pakket Toevoegen aan bestelling

Hapjes om te delen

Langzaam gegaard gelakt buikspek met pinda € 10/stuk Toevoegen aan bestelling
Chicken wings met soja (per 12 stuks) € 12/stuk Toevoegen aan bestelling
Kippenballetjes op Oosterse wijze € 8/stuk Toevoegen aan bestelling

Voorgerechten

Vitello tonnato € 15/stuk Toevoegen aan bestelling
Wilde Gamba’s (5 st) "thermidor" gegratineerd met fijne groenten (incl. porseleinen schaaltje) € 21.45/stuk Toevoegen aan bestelling
Kabeljauw met notenkorst, knolselder € 16.50/stuk Toevoegen aan bestelling
Geroosterde pompoensoep met kokosmelk en curry € 4/stuk Toevoegen aan bestelling

Hoofdgerechten

Coq au vin met gratin, aardappelen, wintergroenten, peer en veenbessen € 23/stuk Toevoegen aan bestelling
Hertenragout met gratin, aardappelen, wintergroenten, peer en veenbessen € 25/stuk Toevoegen aan bestelling
Cannelloni gevuld met ricotta en boschampignons € 22/stuk Toevoegen aan bestelling

Dessert

Chocoladeganache met mousse van mascarpone, kruidencrumble en passievrucht € 9.5/stuk Toevoegen aan bestelling
Chocolade moelleux € 5.2/stuk Toevoegen aan bestelling