Peper & zout
Afhaalgerechten

minimum 4 dagen op voorhand bestellen

Voor onze afhaalgerechten hebben we keuze warme en koude gerechten. Ons seizoensmenu kan u afhalen vanaf 2 personen. Wij vragen wel het zelfde menu voor het gehele gezelschap te kiezen.

De gerechten die in de winkel gepresenteerd staan kan u ook bij ons bestellen, ovenschotels zoals lasagne, moussaka, groenten lasagne, melanzane alla parmigiana, gehaktschotels,stoofvlees, balletjes in tomatensaus, pasta’s, Gentse waterzooi van kip, stoofpotjes, vol au vent, kalfsblanquette, quiche’s, paëlla kunnen wij in een aangepaste schotel maken naar gelang u aantal genodigden

Seizoensmenu & Lunch box

 

Seizoenmenu

Hapjes

Soepje van aardpeer, Sint Jacobs vruchten, hazelnoot €5,8
Scampi quinoa met pompoen en curry €4,8
Rillette van gerookte makreel met aardappel €3,2

Voorgerechten 

Catch of the Day knolselder mousseline €14,5
Toast champignon met soep €12,95
Aardappel met zure room en hand gepelde grijze garnalen €32

Hoofdgerechten

Penne boschampignon €18,5
parelhoen, dragonsaus,spruitjes,duchese aardappel €22
Coq au vin Rozemarijn aardappelen witloof €22
Risotto roodbaars wintergroenten €24

Lunch Boxen

Heeft u een lunch vergadering en wenst u een lekkere en evenwichtige maaltijd dan bieden wij het volgende aan.

Een salade, soep, en dessert. €15 per persoon

Wij vragen wel het zelfde menu voor het gehele gezelschap  te kiezen.
Keuze uit

Salade: Tomaat buffel Mozzarella, Griekse salade, çaeser salade, Quinoa met groenten, Oosterse couscous met noten en gedroogde vruchten.

Soep: Tomaat, pompoen, prei, champignon, witloof, courgette, asperge (seizoen)

Dessert: Brownie, vlaai, crumble, fruitsalade, chocolade mousse, tiramisu, Berlijnse bol

–

Seizoenmenu

Minimum 4 dagen op voorhand bestellen.
Voor onze afhaalgerechten is er keuze tussen warme en koude gerechten.
Ons seizoensmenu kan u afhalen vanaf 4 personen.
Wij vragen wel hetzelfde menu voor het gehele gezelschap te kiezen.

Hapjes

kippenspie curry quinoa 3,65€
Ham mousse groene asperges 3,6€
Tartaar van zalm radijs roomkaas 3,8€

Koude voorgerechten 

Burrata lavendel pecannoten 14,25€
Vitallo tonato 14,25€
Tataki van rund wortel groene asperge 15,75€
Zalm Zalm Bellevue 12,95€
Asperges op Vlaamse wijze dagprijs ( rauwe ham of gerookte zalm 4,95 extra)

 

Hoofdgerechten

Waterzooi van Mechelse koekoek 21,5€
Lam stoofpotje met groentjes gratin aardappelen groene salade 19,5€ Kabeljauw salsa verdi asperges peultjes erwtjes 23,5€
Cannelloni Mozzarella buffel ratatouille 16,5€

Desserten

Aardbei citroen zandkoekje mousse van mascarpone 9,5€ Panna cotta framboos financier 10,95€
Rijstpap met kokos passievrucht chocolade 9,5€

Koude salades voorbij uw brunch barbecue picknick per 1 kg

Salade niçoise  37,65€/kg
Quinoa met edame boontjes rode kool en curry dressing  27,85€/kg
Couscous met gedroogde vruchten en noten 28,05€/kg
Quinoa rode biet en appel 27,85€/kg
Rijst salade met groenten en curry 27,25€/kg
Tomaat buffel mozzarella pesto pijnboompitten 35,75€/kg

Griekse salade 24,6€/kg
Griekse pastasalade 19,9€/kg
Lente  pasta salade 27,2€/kg
Vitello tonato 39,3€/kg
Asperges tomaat olijf parmezaan salade 27,85€/kg

Buffetten ( zonder bediening)

Buffetten kan u bestellen vanaf 12 personen minimum 4 dagen vooraf bestellen

 

Veggi buffet
€42 per persoon

  • Quinoa, rode biet, appel en feta
  • Buffelmozzarella, citrus, lavendel, rucola.
  • Rijstsalade.
  • Parel couscous, gedroogde vruchten, pecanoot.
  • Salade van witte en rode kool, selder, vadouvan dressing.
  • Zoete aardappel humus, naan brood.
  • Quiche met zuiderse groenten.
  • Pastasalade met tzatziki, aubergine.

Buffet Peper & Zout
€48 per persoon

  • Caesar salade.
  • Vitello tonato, tomaat, rucola.
  • Parel couscous, gedroogde vruchten.
  • Tataki van rundvlees, noedelsalade.
  • Gerookte zalm, tzatziki.
  • Gerookte eendenborst, frisse salade.
  • Pastasalade, pesto, rauwe ham.
  • Buffelmozzarela, citrus, lavendel.

Buffet Deluxe
€55 per persoon

  • Pastasalade, tzatziki, aubergine, gerookte zalm.
  • Noordzeekrab, venkel, mango.
  • Halve baby kreeft.
  • Tomaat garnaal.
  • Tagliata van rundsvlees, parmezaan, balsamico.
  • Buffelmozzarel, citrus, lavendel, rauwe ham.
  • Couscous met zuiderse groenten.
  • Eendenmousse, confituur.

Kaasplank €18,5 per persoon.

Assortiment van onze kazen van zacht, smeuïg, blauw geaderd, pittig van smaak. Met assortiment van gedroogd fruit en noten.

Plank fijne vleeswaren €18,5 per personen.

Assortiment van fijne vleeswaren, Italiaanse salami, Spaanse ham, rillette, artisanale paté, huisgemaakte salades. Geserveerd met aangepaste garnituur.