Peper & zout
Afhaalgerechten

minimum 4 dagen op voorhand bestellen

 

Voor onze afhaalgerechten kunt u kiezen tussen warme en koude gerechten. Ons seizoensmenu is beschikbaar vanaf 4 personen. Wij vragen u vriendelijk hetzelfde menu voor het gehele gezelschap te kiezen.

De gerechten die in de winkel gepresenteerd staan kan u ook bij ons bestellen, ovenschotels zoals lasagne, moussaka, groenten lasagne, melanzane alla parmigiana, gehaktschotels,stoofvlees, balletjes in tomatensaus, pasta’s, Gentse waterzooi van kip, stoofpotjes, vol au vent, kalfsblanquette, quiche’s, paëlla kunnen wij in een aangepaste schotel maken naar gelang u aantal genodigden

Hier onze suggesties

Koude hapjes

  • Kippenspiesje curry, quinoa – €3,65
  • Tartaar van zalm, radijs, roomkaas – €3,80

Warme hapjes

  • Croque van olijvenbrood met serranoham, pesto en mozzarella – €1,90
  • Mini moussaka – €2,50
  • Scampi met kokossausje, prei en paprika – €2,50

Koude voorgerechten

Burrata met Caponata en focaccia · €23 extra Parma ham €7

Langzaam gegaard kalfsvlees, vitello tonnato saus en groene asperges ·€28

Aspergers op z’n Vlaams·€15 extra Parma ham of gerookte zalm €5

Hand gepelde grijze garnaal cocktail · €36 

Tataki van rund, wortel, groene asperge – €19

Sint-jakobsschelpen met saffraansaus – €21

Hoofdgerechten

Lamsstoofpotje met Oosterse couscous· €36

Aspergers op z’n Vlaams·€20 extra Parma ham of gerookte zalm €7

Gebakken zalm met citroenrijst en rode curry saus · €28,5

Hand gepelde grijze garnaal cocktail · €36 Supplement frieten · €3,5

Parelhoen met champignonroomsaus, rösti-aardappelen en asperges – €37

 

Cannelloni met ricotta, spinazie en tomatensaus – €21

Desserten

  • Chocolade moelleux – €5,20
  • Rijstpap met kokos, passievrucht en chocolade – €9,50
  • Kaastaart met rode vruchtencoulis – €7

Buffetten (vanaf 12 personen)

Buffetten kan u bestellen vanaf 12 personen minimum 4 dagen vooraf bestellen

Veggie Buffet – €35 per persoon

  • Quinoa, rode biet, appel en feta
  • Buffelmozzarella, citrus, lavendel en rucola
  • Rijstsalade
  • Parelcouscous met gedroogde vruchten en pecannoten
  • Salade van witte en rode kool, selder, vadouvan dressing
  • Pastasalade met tzatziki en aubergine

Buffet Peper & Zout – €45 per persoon

  • Caesarsalade
  • Vitello tonnato met tomaat en rucola
  • Parelcouscous met gedroogde vruchten
  • Tataki van rund met wortel en pompoen
  • Gerookte zalm met tzatziki
  • Buffelmozzarella met citrus en lavendel

Buffet Deluxe – €60 per persoon

  • Pastasalade met tzatziki, aubergine en gerookte zalm
  • Noordzeekrab met venkel en mango
  • Halve babykreeft
  • Tomaat-garnaal
  • Tagliata van rundvlees met parmezaan en balsamico
  • Buffel mozzarella met citrus, lavendel en rauwe ham
  • Couscous met zuiderse groenten
  • Eendenmousse met confituur

Kaasplank – €20 per persoon

Assortiment van zachte, smeuïge, blauwgeaderde en pittige kazen, geserveerd met gedroogd fruit en noten.

Plank fijne vleeswaren – €20 per persoon

Assortiment van fijne vleeswaren zoals Italiaanse salami, Spaanse ham, rillettes, artisanale paté en huisgemaakte salades. Geserveerd met aangepaste garnituren.