Hier onze suggesties

Koude hapjes

• Kippenspiesje curry, quinoa – €3,65
• Tartaar van zalm, radijs, roomkaas – €3,80

Warme hapjes

• Croque van olijvenbrood met serranoham, pesto en mozzarella – €1,90
• Mini moussaka – €2,50
• Scampi met kokossausje, prei en paprika – €2,50

Koude voorgerechten

Burrata met Caponata en focaccia · €23 extra Parma ham €7

Langzaam gegaard kalfsvlees, vitello tonnato saus en groene asperges ·€28

Aspergers op z’n Vlaams·€15 extra Parma ham of gerookte zalm €5

Hand gepelde grijze garnaal cocktail · €36 

Tataki van rund, wortel, groene asperge – €19

Sint-jakobsschelpen met saffraansaus – €21

Hoofdgerechten

Lamsstoofpotje met Oosterse couscous· €36

Aspergers op z’n Vlaams·€20 extra Parma ham of gerookte zalm €7

Gebakken zalm met citroenrijst en rode curry saus · €28,5

Hand gepelde grijze garnaal cocktail · €36 Supplement frieten · €3,5

Parelhoen met champignonroomsaus, rösti-aardappelen en asperges – €37

Cannelloni met ricotta, spinazie en tomatensaus – €21

Desserten

• Chocolade moelleux – €5,20
• Rijstpap met kokos, passievrucht en chocolade – €9,50
• Kaastaart met rode vruchtencoulis – €7

Buffetten (vanaf 12 personen)

Buffetten kan u bestellen vanaf 12 personen minimum 4 dagen vooraf bestellen

Veggie Buffet – €35 per persoon

• Quinoa, rode biet, appel en feta
• Buffelmozzarella, citrus, lavendel en rucola
• Rijstsalade
• Parelcouscous met gedroogde vruchten en pecannoten
• Salade van witte en rode kool, selder, vadouvan dressing
• Pastasalade met tzatziki en aubergine

Buffet Peper & Zout – €45 per persoon

• Caesarsalade
• Vitello tonnato met tomaat en rucola
• Parelcouscous met gedroogde vruchten
• Tataki van rund met wortel en pompoen
• Gerookte zalm met tzatziki
• Buffelmozzarella met citrus en lavendel

Buffet Deluxe – €60 per persoon

• Pastasalade met tzatziki, aubergine en gerookte zalm
• Noordzeekrab met venkel en mango
• Halve babykreeft
• Tomaat-garnaal
• Tagliata van rundvlees met parmezaan en balsamico
• Buffel mozzarella met citrus, lavendel en rauwe ham
• Couscous met zuiderse groenten
• Eendenmousse met confituur

Kaasplank – €20 per persoon

Assortiment van zachte, smeuïge, blauwgeaderde en pittige kazen, geserveerd met gedroogd fruit en noten.

Plank fijne vleeswaren – €20 per persoon

Assortiment van fijne vleeswaren zoals Italiaanse salami, Spaanse ham, rillettes, artisanale paté en huisgemaakte salades. Geserveerd met aangepaste garnituren.